貯蔵中のカボチャとズッキーニの危険な病気

貯蔵のために作物を産む、店の野菜は病気の簡単なターゲットであることを忘れないでください。カボチャやズッキーニを傷つけないように、どのような「病気」を恐れ、どのような対策をとるべきですか。順番にすべてを理解します。

ズッキーニとカボチャは、パンプキンファミリーの最も愛されている代表者です。夏の初めから10月の終わり頃まで、私たちはこれらの健康的でおいしい野菜を収穫し、炒め、調理し、喜ばせます。

多くのカボチャファンは、冬に味を楽しむために自分の好きな野菜を保存したいと思います。例えば、おいしいズッキーニロールを用意するか、パンプキンパイであなたの愛する人を喜ばせてください。

しかし、残念なことに、これらの野菜は私たちだけでなく様々な真菌感染症にも味がします。カボチャの最も一般的な病気を調べて、時間内に敵を「計算」して正しく排除しましょう。

アルテルナリア

Alternaria(黒斑点果実、乾燥斑点)はカボチャの植物の一般的な病気です。

最初から茶色と白の斑点が野菜に現れ、それから果物の表面がビロードのような黒い色を覆うことができます。

カボチャのalterninozとズッキーニに対処するには?

 

  • 野菜を正しく集める:それらを取り除き、茎の長さを少なくとも6〜7 cm残しておく。
  • 保管前に野菜を洗わないでください。
  • 重要な保管条件 - 湿気や日光がないこと。
  • 野菜を数列に分けて、互いの上に保管しないでください。彼らがまったく接触しない場合は、すべてのベスト、
  • 冷蔵庫に保管するときは、通気用の小さな穴が開いた紙袋に入れてください。
  • 保管中の野菜の状態を定期的にチェックし、損傷のあるものを取り除きます。
  • カボチャの損傷を検出した場合は、小さな斑点を鋭いナイフでカットし、鮮やかな緑色のカットを塗ってください。この果物は保存されません。それはすぐに作り直さなければなりません。

オリーブカビ

オリーブカビの別の名前はクラドスポリオーシスです。

病気はオリーブブラック色のビロードのような緑青で見つけることができます。地下室や地下室に保管されている野菜によく起こります。

オリーブカボチャのカボチャとズッキーニを扱う方法は?

 

  • しっかりと乾燥した茎を持つ、非常に健康的で手つかずの中型の果物を保管してください。
  • それぞれの野菜は「隣」からある程度離れていなければならず、それらを棚に保管し、ストローを素材として使います。
  • 保管室は、乾燥していて、暗くて涼しく(約5℃)、換気のよい場所に置いてください。
  • 新しい作物を入れる前に、貯蔵庫を消毒してください。
  • 真菌感染症が健康なズッキーニやカボチャに広がる時間がないように、影響を受けた野菜を取り除きます。

白腐れ

白腐れ(強皮症)は、ズッキーニもカボチャも惜しまない危険な病気です。

影響を受けた野菜の上に白い色の濃い緑青が現れ、時間が経つにつれて白または黒の点で補完されます(菌核)。それから野菜のティッシュは柔らかくなり、それは腐る。

カボチャとズッキーニの白腐れに対処するには?

 

  • 貯蔵庫内で湿度を80〜85%のレベルに維持する必要があります(この指標は特別な装置を使って計算することができます)。部屋を換気して調整してください。最適気温は5℃以下である。
  • 野菜が腐敗の影響を受けている場合は、それが他の人に感染しないようにすぐに損傷を受けた果物を取り除きます。
  • 保管中の野菜の状態を定期的にチェックしてください。汚れた、しわが寄った、不健康な標本をすべて取り除きます。

覚えておいてください:野菜は庭だけではなく注意が必要です。春が容易な仕事ではなくなるまで収穫を保存しなさい。しかし、うまくいけば、私たちのヒントを使えば、すべてがあなたのためにうまくいくでしょう!