冬のアップルブランク - 最高のレシピ

それはあなたがすぐにリンゴの収穫を食べることはほとんどありません。琥珀色のジャム、柔らかいジャム、香りの良いソース、ヘルシーなチップスなど、冬の間は空白にするようにしてください。

すべての種類のりんごが冬の始まりの前にさえ保存されることができるというわけではありません。したがって、最善の選択肢は、事前にリンゴの準備をすることです。ジャム、ジャム、ジャム、マーマレード - おいしいと簡単なリンゴの準備のためのレシピは巨大な品種です。そして、ジャムを調理する時間がない場合は、リンゴを冷凍または乾燥させることができます。りんごのための最も簡単なレシピの我々の選択をチェックして、そして冬のためにおいしい何かを準備してください。

アップルジャム

ジャムのために、それはのような酸っぱいりんごをとるのが良いです アントノフキ.

あなたが必要になります: リンゴ1kg、砂糖1kg、水300ml、クエン酸2g.

クッキング りんごを洗い、皮をむき、スライスに切って、クエン酸で酸性にした水で深めのボウルに入れる。だからリンゴは暗くなりません。 30分後、酸性化した水を注ぎ、りんごを鍋に入れ、きれいな水で覆い、弱火で10〜15分間攪拌しながら柔らかくなるまで煮ます。必要ならば、もう少し水を注ぐ。りんごを火から外し、砂糖を加えてよく混ぜる。もう一度、ジャムを火にかけ、沸騰させてさらに30分間調理します。滅菌済みの瓶に準備ができて詰まったジャムを広げ、巻き取る。

自家製の天然りんごジャムは、店で買ったジャムよりもずっと美味しくて健康的です。

あなたが必要になります: リンゴと砂糖を味わう.

クッキング まず最初に、りんごの皮をむき、スライスして柔らかくなるまで煮る。それからふるいを通してそれらを拭きます。ピューレを鍋に入れ、砂糖を加えます(1カップのアップルソースあたり約150 g)。ジャムが厚くなるまで、頻繁に攪拌しながら、弱火で調理する。ジャムをきれいな瓶に広げ、完全に冷ましてプラスチックカバーで閉じます。冷蔵庫にピューレを入れてください。

りんごから魔法の「ドレッシング」を作ることができます、そしてそれは冬にはパイとパイのための優れた詰物になるでしょう。この準備で、あなたはしばしば世帯の香りのよいペストリーを喜ばせるでしょう。

あなたが必要になります4カップは皮をむいてスライスしたリンゴ、大さじ2。レモン汁、砂糖1/2杯、大さじ3。コーンスターチ、小さじ1/4。ナツメグ、小さじ1挽いたシナモン、1杯のお湯.

クッキング ボウルにリンゴのスライスを置き、3/4カップの水、レモン汁を加えて混ぜる。コーンスターチと1/4カップの水を鍋に入れてかき混ぜる。シナモン、砂糖、ナツメグを加える。りんごはでんぷん質になり、柔らかくなるまで弱火で煮ます。銀行に冷やして広げることを許可しなさい。

りんごの自家製フルーツキャンディーは美味しくてヘルシーなデザートです。その準備のために酸っぱいリンゴを使用することをお勧めします。

あなたが必要になります: りんご4.5kgと砂糖4kg(味がするほど少なくても構いません).

クッキング まず、りんごをオーブンで焼いて、天板に広げます。完成したリンゴは暗くなり、わずかにひびが入った。それからふるいを通してそれらを拭き、種で皮と芯を取り除きます。得られたピューレに、砂糖を加え、中程度の密度になるまで絶えず攪拌しながら調理する。厚いりんごのピューレを平らな層に平らな層に注ぎ、70℃のオーブンに入れて約12時間マシュマロを焼きます。準備したトローチをよく冷やして皿に切り、粉砂糖をふりかけます。

りんごの酢漬けはとても素晴らしい料理です。彼らは自分だけでなく、肉料理への追加としてだけでなくおいしいです。

あなたが必要になります大きなリンゴ6kg、水2.5L、砂糖1kg、6%酢500mlとスパイス(クローブ、シナモン、コリアンダー).

クッキング リンゴを洗い、種を芯にし、スライスに切る。冷たい塩水に(1リットルの水につき10 gの塩の割合で)30分入れます。その後、塩水を排水し、すぐに2〜3分間沸騰水にすべてのスライスをドロップします。スロットスプーンで沸騰したお湯から湯通しさせたりんごスライスを取り出し、冷やす。この水からマリネを作ります:砂糖を加えて、酢を注ぎ、そして砂糖粒を溶かすためによくかき混ぜます。準備された瓶に入れて、それからリンゴのスライスを入れて、マリネを注ぎ、瓶で蓋をして、30分殺菌してから巻き上げます。

シーズン中にリンゴを加工する時間がない場合は、それらを凍結して後でパイ、スムージー、またはソースに使用することができます。

あなたが必要になりますりんご、水、塩.

クッキング りんごが彼らの心地よい色を失うのを防ぐために、それらは塩水に保持される必要があります。 4杯の水には、大さじ1を飲んでください。塩を加え、溶けるまでよくかき混ぜる。りんごでそれを完全に覆うために、水はそんなに取られるべきです。それで、りんごをはがし、芯を取り除き、スライスに切る。すべてを塩水の入った深い容器に入れて、30分放置します。それから水を排水し、残渣を排水させ、リンゴをビニール袋に入れます。パッケージにラベルを付けることを忘れないでください。フリーズします。りんごを解凍した後は、必要に応じて使用してください。

このソースは、パンケーキやパンケーキを添えて、デザートに追加することができます。それを作るために必要なのはりんごとシナモンだけです。

あなたが必要になります: 中型のりんご9個、水1/2カップ、小さじ1/2。シナモン必要に応じて、ナツメグや他のスパイスのピンチを追加することもできます。.

クッキング りんごの皮をむき、芯を切り、立方体に切り、スロークッカー(またはスロークッカー)に入れ、スパイスを加える。容量と選択したプログラムに応じて、2〜4時間調理します。滑らかで滑らかな粘稠度になるまでブレンダーでリンゴを泡立てた後。冷蔵庫に保管してください。

これは子供のための素晴らしいオプションのおやつです。

あなたが必要になります:りんご4個、小さじ1〜2挽いたシナモン、小さじ1〜2砂糖(オプション)。

クッキング オーブンを100℃に予熱する。りんごを薄切りにし、深めのボウルに入れ、シナモン、砂糖を振りかけ、穏やかに混ぜる。
ベーキングシートをパーチメント紙で覆い、その上に1つの層でりんごを置きます。チップが乾くまで2〜3時間焼きます。彼らが完全に冷えるのを許して、そして気密容器にそれらを折りたたみなさい。

リンゴから想像力を引き出すことができるものすべてを調理し、私たちのフォーラムやソーシャルネットワークであなたの料理の発明を共有しましょう。